Salle des meules du moulin - Les Ribes
La salle des meules du Moulin à huile de noix et de grains est située aux Ribes de Freissinières. Elle comporte :
- 2 meules à grains.
- 1 meule à huile de noix et un pressoir.
Le moulin de Freissinières a fonctionné jusqu’en 1949.
Pourquoi une meule à noix ?
Dans la commune de Freissinières, il y avait énormément de noyers dans la vallée qui ont été abattus pour faire des meubles et n’ont jamais été replantés.
Le grain était du seigle et les habitants faisait du pain une seule fois par an.
Derrière le moulin, vous pouvez voir le four banal, (banal qui vient de Ban , l’impôt que l’on payait au seigneur).
